Missão
Produzir produtos de charcutaria artesanal, com carnes nobres suínas, de embutidos, defumados, cozidos, respeitando todas as regras da legislação sanitária.
Proporcionar um produto saudável, com sabor de receitas italianas de família.
Estabelecer um relacionamento de confiança com nossos consumidores.
Visão
Ser sinônimo de qualidade, entregando embutidos artesanais, fidelizando, conquistando paladares que se preocupam com a saúde, respeitando todas as opiniões.
Valores
Honestidade em primeiro lugar.
Respeitar clientes, fornecedores e parceiros.
Ver em cada novo dia a chance de buscar mais excelência.
Justiça e transparência, respeitando o legado de nossos antepassados e a herança das receitas que nos deixaram.
Honrar a marca Empório Dom Pasqual, deixando para filhas e netos um exemplo a ser seguido.
Honrar nosso município de Jacareí (SP), colaborando com o crescimento sócio econômico.